Все зависит оттого, как вы подготовите баранину к тушению и какого размера будут кусочки. А если вы хотите тушить картошку вместе с бараниной в горшочках, то Вам однозначно придется предварительно подготовить мясо, иначе картошка попросту разварится. Я бы советовал порезать баранину ломтиками толщиной до 5 см и предварительно обжарить их с обеих сторон, а уже затем складывать вместе с овощами в горшочек.
В каждый горшочек нужно влить немного мясного бульона и тушить при температуре 180-200 градусов около получаса.
