0

Чем можно приправить тушеную фасоль?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Какие приправы можно использовать для приготовления обычной тушеной фасоли? Когда нужно добавлять приправы в тушеную фасоль?

1

Мне кажется, что тут не может быть однозначного ответа хотя бы потому. что существует слишком много разновидностей фасоли и слишком много способов ее приготовления даже в тушеном виде.

Но, если считать, что Вы взяли за основу обычную сахарную фасоль, то, я рекомендовала бы прежде всего перцы.

Но, и в случае с другими сортами фасоли перцы не будут лишними.

Думаю, тут стоит обратить внимание и на то, с чем именно Вы тушите фасоль. Если это просто лук\морковь, то я бы советовала черный молотый перец, лавровый лист и немного сушеной паприки для вкуса.

Если же используете еще и томат, то однозначно рекомендую добавить немного сахара, базилик и красный молотый перец. Такую фасоль можно использовать практически в качестве соуса к мясу.

Так что, с учетом имеющихся данных дам простой совет:

-не бойтесь использовать молотые перцы, включая паприку, и зелень;

-не забывайте про сахар и базилик, если используете томаты.

Добавлять же специи лучше всего за 10-15 минут до готовности, чтобы не терять аромат и вкусовые качества приправ.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID