Стручковая фасоль жарится быстро. Мину 20 на все приготовление. Разогреваем растительное масло и высыпаем в сковороду замороженную фасоль. Солим. Обжариваем и постоянно перемешиваем.
Взбиваем яйца с солью и перцем. И этой смесью заливаем фасоль. все перемешиваем и жарим до готовности яиц.