Как готовится стручковая фасоль в салаты (рецепты)?

Подготовьте:

• Средних размеров луковицу.

• 0,26 кг шампиньонов.

• 0,18 кг кукурузы консервированной.

• Четыре отварных яйца.

• Масло подсолнечное.

• Майонез.

• 0,18 кг стручковой фасоли.

• Перец молотый розовый.

• Соль поваренную.

Приготовление

1. Очищаем и полукольцами нарезаем луковицу.

2. Ставим сковородку на плиту, добавляем немного масла и разогреваем. Выкладываем лук и пассируем его три минуты.

3. Грибы очищаем, нарезаем полосками и выкладываем на сковородку к луку. Жарим до момента, пока жидкость полностью не испарится.

4. В сотейник набираем воду, кипятим. Фасоль нарезаем на три-четыре части и выкладываем в сотейник. Отвариваем шесть минут. Обязательно подсаливаем воду.

5. Отваренные яйца нарезаем кубиком.

6. Кукурузу пересыпаем в сито, чтобы убрать жидкость.

7. В салатницу перекладываем все подготовленные ингредиенты, присаливаем и перчим. Перемешиваем ингредиенты и заправляем майонезом.

Совет: к столу можно подавать через 20-30 минут, когда салат напитается.