1

Что можно приготовить из стручкового горошка? Какие есть рецепты?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Что приготовить из стручкового горошка? В какие блюда можно добавить горошек? Нужно ли предварительно отваривать стручковый горошек?

0

Очень нежное блюдо - тушеный горошек. Для него подойдет свежий горошек и молодые лопатки горошка (если в них не пергаментного слоя). Понадобится:

500 г свежего горошка

10-12 маленьких луковиц (лучше использовать лук-шалот)

3-4 столовые ложки сливочного масла

1 чайная ложка муки (неполная)

соль по вкусу

щепотка сахара

нарезанная зелень петрушки.

Луковицы очистить,разрезать вдоль на 2-4 части, потушить в масле до прозрачности, влить немного воды. Добавить горошек и тушить 10 минут. Потом добавить муку, перемешать. Посолить, посыпать сахаром, прокипятить на слабом огне. Перед подачей блюдо посыпать петрушкой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID