Как жарить кедровые орехи?

Расскажу как жарю кедровые орешки я.

1. Беру дуршлаг и хорошенько мою в нем целые орехи, под проточной водой.
2. Противень застилаю фольгой.
3. Высыпаю орешки на противень так, чтоб они лежали свободно, в один слой.
4. Беру солонку и слегка солю их сверху.
5. Отправляю противень в разогретую, до 160 градусов духовку, на 10 минут.
6. Затем, каждые пару минут, проверяю орешки, пока их скорлупа не подсохнет и не станет слегка золотистого цвета.
7. Достаю из духовки и прямо на противне даю им остыть.
8. Выкладываю орешки на одну половину полотенца, второй накрываю их и аккуратно скалкой давлю, чтобы достать ядрышки.