0

Как выглядит рыба зубатка?

Жюльен [182] 3 года назад

Что за рыба такая - зубатка? Как выглядит?

1

В море вот так выглядит, зубаткой её назвали из- за "симпатичных" зубов.

На прилавке вот так, в виде стейков. Если правильно пожарить, очень вкусная рыба. Поделена зоологами на 2 рода, 5 видов. Вырастает примерно 1м 80 см, максимальный известный вес, из выловленных достигал 30 кг. Её варят, жарят, коптят, запекают. Промысловая рыба, её ловят чаще сетями в северных морях и на Дальнем Востоке. Живет на глубине, летом ближе к берегу, зимой дальше.

Рыба жирная, в 100 гр 8% жиров. Хорошо сочетается с овощами.Очень полезна при анемии, для восстановления после болезни. Зубатку часто включают в рацион спортсменов из-за наличия легкоусвояемого белка.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID