Если гриб:
целый,
не порченый,
твердый,
с плотно закрытой пластинкой,
не надкусанный никем,
из самого леса, не в пакете,
то его можно хранить и трое суток. без морозилки. Желательно в прохладном месте.
И очень желательно почистить и протереть гриб насухо.
Другие грибы поврежденные, ломаные, и т. д. сутки не более.
Но в обеих вариантах если их почистить и сразу же заморозить то можно хранить и до недели.