Хачапури с сыром и есть настоящие хачапури, поскольку слово это двусоставное и переводится с грузинского так - творог (хачо) и хлеб (пури). Тесто слоеное, нежное и воздушное, а сыр должен быть обязательно свежим, классическим тут будет сулугуни. Интересно, но это блюдо Грузией было недавно запатентовано, а то ведь под этим узнаваемым названием чего только не производят - вот и хотят сохранить национальную аутентичность.
Теперь по калорийности, если начинкой будет творог то 100 грамм вкусной выпечки "потянет" на 300 Ккал, а если сыр, то и вовсе на все 320 Ккал. Довольно таки калорийно, но до чего же вкусно!
