Стручковая фасоль – овощ невероятно полезный, а также низкокалорийный, содержащий всего 24 ккал на 100 грамм продукта. Стручковую фасоль чаще всего едят в приготовленном виде. Этот овощ хорошо раскрывает свои вкусовые качества в сочетании с мясом или рыбой, потому ее довольно часто подают к этим продуктам в виде гарнира. Хороша стручковая фасоль и как самостоятельное блюдо в виде разнообразных овощных закусок или рагу.
В мясное рагу со свининой спаржевая фасоль привнесет нотку пикантности. Пищевая ценность такого блюда на 100 грамм – 113 ккал.
