Лично я знаю несколько рецептов, но все они схожи в том, что этими блюдами являются холодные супы. Да ещё готовить приходилось на основе кумыса мне и окрошки. Вот окрошку, надо прямо сказать, я вкуснее - то и не едал. В отличии от окрошки татарской, в неё добавляют надавленный или мелко мелко нашинкованный чеснок с чёрным перцем и укропом, а самое интересное и пикантное, что в сие блюдо добавляют, а точнее же сказать " инкрустируют " блюдо - мелко раздавленными грецкими орехами.
