Ананас как ингредиент пиццы
Я использую ананас в оформлении пиццы. Не фруктовой, а самой обычной – с сыром и томатным соусом. Получается, во-первых, красиво, во-вторых, оригинально по сочетанию вкуса.
Ананас (свежий или консервированный) подойдет для пиццы с любыми ингредиентами – ветчина, копченое мясо, помидоры, кабачки, сладкий перец, оливки, зелень.
Порядок слоев прост:
• Томатный соус или кетчуп;
• Сухой орегано (душица);
• Все ингредиенты, среди них – ананас кольцами или кусочками;
• Тертый сыр твердых сортов;
• Орегано.
Мне нравится специя орегано для пиццы, тем более она прекрасно оттеняет вкус ананаса.