Какие существуют рецепты салатов из курицы и ананасов?

Самый простой, быстрый, но в то же время вкусный вариант такой. На 2 отварные в подсоленой воде куриные грудки возьмите 1 банку консервированных ананасов (желательно в собственном соку, а не в сиропе), 200-250 грамм твердого сыра (Российский, Гауда, Голландский или другой на ваш вкус). Остывшую грудку нарезать некрупным кубиком, добавить натертый на крупной терке (либо порезанный кубиком) твердый сыр, мелко порезанный консервированный ананас, все ингредиенты перемешать и заправить. Для заправки этого салатика можете использовать майонез. Я предпочитаю йогуртовую заправку. Она состоит из жирного, несладкого йогурта без добавок, соли, перца, российской горчицы (для пикантности). Если заправляю салат майонезом, то этот салатик не солю. Хватает соли от майонеза и твердого сыра. Если использую йогуртовую заправку, то соль ложу непосредственно в заправку. В любом случае, заправляю салат непосредственно перед подачей на стол. В противном случае, ананас потечет и салатик приобретет непривлекательный внешний вид.

Можно приготовить замечательный салат из курицы и ананасов. Для него возьмём следующие ингредиенты:

-отварной картофель - три штуки,

-отварная морковь - одна штука,

-ананас - двести грамм,

-отварная куриная грудка - одна штука,

-сельдерей - один пучок,

-майонез - четыре столовых ложки,

-соль, перец - по вкусу.

Сначала берём куриную грудку и нарезаем её небольшими кусочками.

Потом очищаем картофель и морковь. Нарезаем их кубиками. Ананас и сельдерей также нарезаем кубиками.

Теперь берём миску или салатник, и последовательно, слоями, укладываем нарезанные картофель, морковь, мясо, ананас, сельдерей. Добавляем по вкусу соль и перец.

Сверху выкладываем майонез.

Этот салат довольно полезен, особенно, если заменить майонез на что-то полегче, сметану или йогурт.

И кстати, вместо того, чтобы на работе в обед перекусывать булками или фастфудом, можно приготовить этот салатик, сложить его в банки (специальные, стеклянные, для обеда) и взять салат с собой. Попробуйте!