Соль это сыпучий продукт, поэтому ее можно отмерять в нужном вам количестве, и при этом не использовать домашние весы (не у всех они есть, да и не так уж часто весы нужны).
Для того, чтобы отмерить необходимое количество соли можно взять обычный граненый стакан, если соли насыпать ровно до половины, то это и будет около ста грамм соли.
А ещё можно воспользоваться помощью обыкновенной чайной ложки. Как известно, одна чайная ложка вмещает в себя приблизительно десять грамм соли.
Насыпать, кстати, нужно без горки, вровень с краями ложки.
Так что если вы насыпете куда-либо десять чайных ложечек соли, то это и будет приблизительно сто граммов соли.