Сколько грамм сливочного масла в чайной и столовой ложке?

Вопрос на первый взгляд простой, но тут есть свой нюанс, о котором многие забывают. Всё зависит от консистенции самого масла – мягкое оно или твердое.

Если мы говорим о сливочном масле комнатной температуры, которое легко мажется, то в чайную ложку его помещается примерно 5 грамм. Столовая же ложка вмещает больше – около 15 грамм. Это если накладывать его с небольшой горкой, что обычно все и делают.

Совсем другая история с маслом из холодильника. Твердый, холодный брусок сложнее поддается, его сложно набрать с горкой. Поэтому в чайной ложке утрамбованного холодного масла будет около 7-8 грамм, а в столовой – все 20. Чувствуете разницу? Она довольно существенна, особенно если вы готовите по строгому рецепту.

Вот такой получается расклад. В следующий раз, отмеряя масло ложкой, стоит на секунду задуматься – а какое оно у вас сегодня?

Можно измерить рис даже без весов. В этом потребуется только чайная и столовая ложка. Особенно когда хозяйки надо что-то приготовить и нужно точная пропорция, а весов нет. Тогда приходит простой способ. В одной столовой ложке вмещается сливочного масла, примерно 40-50 грамм, а в чайной ложке вмещается 15 грамм.