0

По какому рецепту приготовить паэлью с морепродуктами и курицей?

Татьяна [206] 3 года назад

Обожаю испанскую кухню и стараюсь часто готовить разнообразные испанские блюда. Друзья, по какому рецепту приготовить паэлью с морепродуктами и курицей?

1

Для паэльи с морепродуктами и курицей необходимы ингредиенты:

  • среднезернистый не разваривающийся рис
  • кусочки курицы
  • морепродукты: креветки, мидии, двустворчатые моллюски, крабовые палочки, кольца кальмара.
  • специи: соль, острый перец, чеснок, шафран.

Количество ингредиентов зависит от вместительности сковороды, в которой блюдо будет готовится от начала до конца.

  1. В широкой сковороде обжариваем кусочки курицы на оливковом масле
  2. Добавляем морепродукты, перемешиваем
  3. Добавляем рис, перемешиваем
  4. Заливаем водой из расчета 1:3 по отношению к рису, добавляем шафран, необходимые специи.
  5. На медленном огне выпариваем воду, доводя рис до готовности.

Паэлья готова!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID