1

Какой оригинальный рецепт роллов филадельфия?

Кулинар [239] 4 года назад

Как готовить роллы филадельфия? Какой сыр можно использовать? Что еще нужно?

0

Вообще все роллы в составе которых есть сливочный сыр, можно назвать "Филадельфией". Сливочный сыр хорошо считается с угрем, креветками, авокадо и огурцом.

Это довольно просто. Главное делать аккуратно.

1) нарезаем лосось широкими кусочками (примерно 5-6см. в длину 7-8см)

2) икру лосося следует промыть водой и залить вином и соевым соусом. Мариновать 30 минут. (икрой можно будет украсить ролл).

3) на половину листа нори выложить рис руками. Для начала смочите их слабым водным раствором уксуса.

4) лист перевернуть рисом вниз. По центру чайной ложкой выложить сливочный сыр.

5) С помощью циновки ( в нее заворачивают роллы и суши), обтянутой пищевой плёнкой, скрутить ролл круглой формы.

6) также нужно поджать и утрамбовать ролл руками.

7) положить ролл на край циновки и выложить рыбу таким образом, чтобы ролл был полностью покрыт лососем. Прижимаем рыбу к рису, с помощью циновки

8) дальше разрезаем ролл на части ( в основном это 8 частей).

Ролл можно украсить икрой или каким нибудь салатом. Дальше перекладываем роллы в тарелку и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация