0

Какие есть рецепты салатов, в которых есть руккола и стручковый горох?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Нужно ли стручковый горох как-то предварительно готовить, прежде, чем добавлять в салат? Чем лучше заправить салат из стручкового гороха и рукколы?

1

Этот салат готовится буквально за полчаса, но получается он вкусным и очень сытным. Обязательно стоит попробовать всем занятым хозяюшкам.

Потребуется:

-печенка,

-руккола,

-горох стручковый (молодой) - эти три ингредиента я беру в равных пропорциях.

-кисло-сладкое яблоко - одно;

-перец и

-петрушка - по вкусу;

-масло оливковое,

-соус соевый.

Приготовление:

  1. Печенку делят на доли, посыпают перцем, заливают соевым соусом и оставляют на полчаса в прохладном месте.
  2. Берут сковородку с толстым дном и быстро прожаривают на масле печенку, чтобы испарилась сукровица.
  3. Яблоко шинкуют соломкой, тушат с горохом в масле из под жарки печени пять минут, перчат и солят по вкусу. Далее перекладывают в салатник с печенкой, посыпают рукколой, петрушкой и перемешивают.

Подают салат к столу, пока ингредиенты не успели остыть.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID