Как приготовить ленивые пельмени (рецепт)?

Ленивые пельмени можно приготовить без приготовления теста, а использовать крупные макароны. Вкус такого блюда очень напоминает пельмени, ведь в составе те же - тесто и фарш.

Готовить можно в мантнице, то есть на пару или в духовке с соусом. Соусы бывают разные.

Предлагаю приготовить в сметанном соусе.

Макароны нафаршировать мясным фаршем с луком.

Сложить их в глубокую форму.

Приготовить соус, понадобится:

1 стакан сметаны,

1-2 ложки майонеза (не обязательно),

1-2 дольки чеснока,

специи для супа или на ваш вкус,

лавровый лист,

соль,

вода.

Все ингредиенты для соуса смешать, и вылить на макароны, тесто обязательно должно утонуть, а фарш может над соусом выглядывать. если соуса маловать, то форму лучше накрыть крышкой или фольгой. Форму отправить в духовку примерно на 40-60 минут. Зависит от размера макарон и духовки.

Ленивые пельмени готовятся быстро, если тесто самим не делать, а купить в магазине.

Берем фарш,кладем лук, соль, перец и перемешиваем.

Выкладываем его на раскатанное тесто и заворачиваем в рулет.

Обжариваем на топленом масле морковь и добавляем к ней чеснок.

Рулет нарезаем на маленькие рулетики и устанавливаем на моркови.

Вливаем сливки, полстакана воды и тушим полчаса.