2

Как варить пельмени домашние пельмени?

Паштет [76] 3 года назад

Как и сколько правильно варить домашние пельмени средних размеров?

1

Самые вкусные пельмени это пельмени домашнего изготовления. Отварить их совсем несложно.

Для этого нужно налить в кастрюлю свежей, прохладной воды и поставить все на плиту. Доводим воду до кипения и солим её, добавляем любые специи и приправы по вкусу. Можно обойтись и без приправ, но тут уж как вы привыкли надо делать.

Теперь в кипящую воду выкладываем свежеприготовленные или замороженные пельмени. Осторожно перемешиваем их ложкой, чтобы они не прилипали ко дну кастрюли. Закрываем крышкой кастрюлю и оставляем пельмени доходить до кипения.

Как только это произошло, убавляем огонь под кастрюлькой и приоткрываем крышку. Можно пельмени ещё раз перемешать, во избежание прилипания.

Варим домашние пельмени среднего размера приблизительно пять-семь минут после закипания воды вместе с пельменями.

Этого времени вполне достаточно, чтобы пельмени сварились, но не превратились при этом в нечто разваренное.

Далее, снимаем кастрюлю с пельменями с огня и раскладываем их по тарелкам.

Пельмени можно кушать как отдельно, так и вместе с бульоном, в котором они сварились.

Как правило, пельмени заправляют сметаной, майонезом, кетчупом, уксусом или иным соусом. Также можно в домашние пельмени проводить кусочек сливочного масла, будет очень вкусно.

Приятного аппетита!

1

Все очень просто. Налить в кастрюлю воду, половину достаточно, посолить и дать воде закипеть. Положить нужное количество пельменей в кастрюлю с кипящей водой и помешать, прикрыть кастрюлю крышкой, огонь немного убавить, через секунд 20 еще раз помещать, чтоб пельмени не прилипли ко дну кастрюли. Как только пельмени закипели и всплыли, варить 4-5 минут. Слить воду из кастрюли через дуршлаг или шумовкой вытащить пельмени, и заправить сливочным маслом или майонезом, на ваше усмотрение.

________

Знаете ответ?
регистрация
OpenID