0

Как приготовить мясо баранины с черносливом?

Елена [200] 4 года назад

Каким образом лучше всего приготовить молодое мясо баранины с черносливом?

1

Подготовьте:

-Баранина - 0,7 килограмм;

-Луковица репчатая - две головки;

-Томаты - пара крупных;

-Чернослив - двести грамм;

-Масло растительное без запаха - 75 миллилитров;

-Кинза свежая;

-Перчик чили;

-Соль;

-Перец черный молотый;

-Тимьян.

Приготовление:

Очищаем луковицу, режем кольцами, обжариваем в масле до светло-желтого цвета.

Присаливаем, добавляем перец черный, тимьян.

Мясо без кости моем, обсушиваем, зачищаем: удаляем прожилки, сухожилия. Нарезаем кубиком.

Складываем в кастрюлю. Сверху перекладываем жареный лук, кольца помидоров, кусочки чернослива, чили.

Добавляем воды два стакана.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь до маленького и тушим порядка двух часов.

В конце посыпаем кинзой.

Подаем с молодой картошечкой.

Знаете ответ?
регистрация