1

Какие есть рецепты блюд с портвейном?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Что можно приготовить с портвейном? Знаю, что его можно использовать для мариновки мяса. Где еще в кулинарии используют портвейн?

2

С портвейном делают прекрасный десерт «Пьяные груши», пекут сладости с добавлением портвейна, варят все виды варенья.

Предлагаю португальский рецепт сливового варенья с портвейном Порто. Конечно, не обязательно использовать именно Порто, но должен быть хороший портвейн с ярко выраженным вкусом.

На один килограмм слив понадобится:

• 100 мл воды

• 100 мл портвейна

• 500 г сахара

• Сок одного лимона

• Палочка корицы

Приготовление:

• Сливы промыть, убрать косточки, порезать пополам.

• В кастрюлю закладываются сразу все ингредиенты. Перемешать, довести до кипения.

• Убавить огонь и продолжать варить на маленьком огне 20 минут, снимая пену.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID