Как используются в кулинарии различные сорта белокочанной капусты?

Из белокочанной капусты можно приготовить очень простой манчестерский салат.

Для этого нужно взять следующие ингредиенты в таких количествах:

-капуста белокочанная - пятьсот грамм,

-сливочное масло - две столовых ложки,

-соль и специи - по вкусу.

Вилок капусты разрезаем и удаляем кочерыжку.

Помещаем капусту в воду и отвариваем в солёной воде до готовности и мягкости.

Потом вынимаем капусту, отжимаем с неё воду и нарезаем небольшими квадратными кусочками.

Всё складываем в миску, солим и перчим по вкусу, поливаем растопленным сливочным маслом.

Можно украсить зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!