0

Что приготовить на праздничный стол в период поста?

Юка [157] 3 года назад

Праздники бывают разные и разные даты - попадают и на период поста. Но и в такие праздники хочется что-то приготовить вкусное? Что и как приготовить

1

Поставить на праздничный стол в пост можно яркую запеканку, сытные голубцы, полезные салаты.

Ну и как же без котлет!

Из овсяных хлопьев и картофеля рекомендуется приготовить быстрые, вкусные и простые котлеты, которые можно включить в постное меню.

Ингредиенты:

-сушеный базилик- (8 г измельченного);

-крупные клубни картофеля- (три штучки);

-молотый перец черный- (4 г);

-лук белый салатный небольшой (одна штука);

-овсяные хлопья- (180 г);

-поваренная соль-;

-зубчик чесночный- (один очищенный);

-вода питьевая - (120 мл);

-масло дезодорированное растительное для жарки (45 мл);

-петрушка - (две-три свежие веточки);

-кориандр молотый- (по вкусу).

Процесс приготовления:

Почистить заранее все овощи, тщательно промыть их в прохладной воде, после этого подготовить миску, насыпать в нее овсяные хлопья, залить крутым кипятком. Теперь емкость с овсяными хлопьями нужно плотно закрыть крышкой и оставить минут на десять, после этого крупно натереть картофельные клубни и хорошенько отжать их.

Крупными кусочками нарезать чесночный зубчик и лук, затем отправить эти овощи в миску и не очень интенсивно взбить их блендером, добавить тертый картофель, насыпать кориандр, а также поваренную соль, затем приправить компоненты черным перцем. Теперь в миску нужно отправить запаренные овсяные хлопья, добавить измельченную петрушку и сушеный базилик, интенсивно перемешать компоненты, из полученной картофельно-овсяной массы сформировать круглые котлеты. Обжаривать их на большой сковороде в раскаленном масле примерно по четыре минуты с каждой стороны.

Как только картофельно-овсяные котлеты хорошенько подрумянятся, выложить их на блюдо и подавать в теплом виде с кетчупом и легким салатом.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID