2

Что можно приготовить из субпродуктов на праздничный стол? Какие есть рецепты с куриными сердцами?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Что можно приготовить из куриных сердечек на праздничный стол? Как их нужно предварительно подготовить? Какие есть пошаговые рецепты?

1

В загашниках моей кулинарной книжки записан совершенно незатейлевый, но до нельзя вкусненький салатик из сердечек.

Потребуется:

куриных (можно индюшиных) сердец - 1,5 кг;

лука - 4 шт;

яиц - 6 шт;

майонеза - по вкусу.

Сердца отварить в хорошо подсоленной воде. Пока варится, подготовить лук: тонкие полукольца замариновать в уксусе.

Сердца вытянуть из воды, воде дать стечь и охладить. Форма нарезки сердец - соломкой. яиц - дольками.
Лук отцедить. Сложить все вместе. Взять (а лучше приготовить самостоятельно!) майонез, заправиить.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Рецепт салата с куриными сердечками:

1.Сердечки куриные - 300-400 г.;

2.Кукуруза -1 банка;

3.Сыр твердый - 150-200 г.;

4.Яйцо - 3-4 шт.;

5.Зелень петрушки - по вкусу;

6.Лук репчатый - 1 шт.;

7.Майонез или сметана - по вкусу;

8.Соль;

9.Пере черный молотый;

10.Лавровый лист;

11.Вода.

Куриные сердечки помыть и очистить от жира, выложить их в кастрюлю, добавить разрезанную на четверо луковицу,лавровый листик, соль, перец, залить водой и варить до готовности. Когда сердца будут готовы остудить и нарезать соломкой так же нарезать сыр и яйца. Зелень мелко нарубить, кукурузу промыть.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом или сметаной.

Рецепт куриных сердечек на шпажках:

1.Сердечки куриные - 600-800 г.;

2.Майонез - по вкусу;

3.Специи хмели-сунели (или к курице) - 2-3 ст.л.;

4.Лук - 1-2 шт.;

5.Соль - по вкусу;

Сердечки вымыть и очистить от лишнего (жир). Выложить их в миску, добавить майонез специи и лук (который заранее нужно перебить в комбайне или пропустить через мясорубку). Дать постоять потрохам в этом маринаде минимум час. После того, как сердца по-мариновались, нанизывать их на деревянные шпажки примерно по 3-4 шт.

Выложить на противень и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов, 20-25 минут.

Подавать уже готовые сердечки можно с овощами и соусом.

0

Из куриных сердечек можно сделать салат.

Сердечки отвариваем и нарезаем.

Кубиками режем ананас и такими же кубиками огурец.

Лук режем помельче, петрушку рубим.

Все перемешиваем, солим и заправляем майонезом.

Украшаем края морковкой по-корейски.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID