Чем шинковать корейскую морковь?

Хорошо помню времена, когда впервые попробовала салат "Морковь по-корейски", терки тогда не продавались и мы нарезали морковь вручную, длинные кусочки не получались, но старались как могли.

Живу я в Казахстане, корейцев у нас проживает много и у меня были знакомые кореянки, от которых мы узнали об этом салате, они то и снабдили нас со временем специальными терками. Терки делали умельцы, в магазинах такие не продавались.

Сейчас все просто, китайцы молодцы, заполонили такими терками все рынки, магазины и страны.

. Такую терку, в форме "Песочные часы", я заказывала себе на Алиэкспресс - никому не советую, деньги на ветер - ножи из фольги. .Такая терка у меня есть, в ней два вида терки для моркови - потоньше и потолще, мне нравятся обе, о бракованных таких не слыхала, то есть - то что надо!

. Такие терки не очень надежны, зависит от производителя, могу посоветовать - покупайте там, где можно попробовать попользоваться, например на рынках часто продают такие и показывают как эти ножи работают.

Морковь по-корейски это замечательное блюдо, очень необычное на вкус, на запах,а уж какое красивое на вид - просто чудо!

Но при этом и труда на этот салат уходит много. Ведь надо морковку не просто так натереть, на обычной тёрке, которая превращает морковь в мелкие лепесточки, а натереть в виде длинных полосок, даже трубочек.

Вот честно, мне морковка по-корейски очень напоминает иногда спагетти. Такой же формы.

А сделать такое помогает тёрка, специальная тёрка для "корейской" морковки. Выглядит она вот таким образом:

С помощью этого несложного приспособления и выходит натереть морковь "по-корейски".