1

Вареный картофель: какой есть вкусный рецепт?

ikona [77] 6 лет назад

Люблю варёную картошку, в школе на уроке труда, учительница дала совет, как сварить вкусную картошку - добавить при варке по 1 штучке: лаврового листа, зубчика чеснока, луковицы. Картошка получается очень ароматная. А вы знаете рецепты или секреты приготовления варёной картошки?!

3

И вправду вареная картошка будет намного ароматней и вкуснее, если при варке добавить в нее лавровый листик (можно половинку или четверть листа - это по вашему вкусу) и лук. Именно так я всегда варю картофельное пюре. Лук я режу на мелкие квадратики, чтобы он разварился и потом его потолочь вместе с картошкой.

А чтобы картофельное пюре было особо вкусное, его мало сварить ароматным по нашему рецепту, пюре нужно дальше правильно заправить. А именно: сливаете полностью воду, в которой варилась картошка, в большую чашку или кастрюльку (если вы не будете использовать водичку, то просто слейте в мойку). Толчем картофель и добавляем сливочное масло и понемногу теплое (горячее) молоко. Если вы добавите холодное молоко, то картофельное пюре станет серым и неаппетитным.

Важно! Толочь картошку именно, когда в ней не будет жидкости, иначе получатся комочки. Взбиваем в пышную массу. По вкусу можно также добавить немного сметаны (это кто как любит). Я сметану не добавляю.

Можно сделать картофельное пюре жидким для ребенка, добавив немного водички, в которой картошка варилась.

Получается очень пышное, ароматное и вкусное картофельное пюре.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Самый вкусный рецепт варёного картофеля - это толкушка. Мне мама такую картошку готовила. Надо в отварную картошку добавить обжаренный с беконом (прослойкой) лук и перемешать толкушкой, получается очень простое и вкусное блюдо.

Знаете ответ?
регистрация