Самый простой, но и вместе с тем самый вкусный гарнир, для меня, на все времена, это, конечно, картофельное пюре.
Я его очень люблю, и хотя готовлю не так часто, как мне бы хотелось, но каждый раз ему радуюсь.
А уж к курице, к куриному мясу, такое пюре подходить просто идеально. Разумеется, когда всё это качественное и натуральное.
Картофельное пюре мне нравится готовить и летом, и зимой. Но летом оно особенно вкусно, когда картошечка ещё молодая и совсем мягкая, нежная.
Такой гарнир из картошки я рекомендую готовить с добавлением свежего сливочного масла, причём, в таком количестве, чтобы масла было много, чтобы картошка была сочной.
