Попробуйте приготовить бигус Школьный.
Для его создания понадобится:
- капуста белокачанная- 400 гр
- морковь- две штуки
- болгарский перец-половина
- лук репчатый- головка
- томатный соус (пюре)- двести граммов
- сардельки- 1 шт
В казанке на растительном масле спассеруйте мелко нарезанный лучок, шинкованную соломкой морковку и перчик. Добавьте томатного соуса либо натрите помидоры на терке, используя затем только мякоть), сарделечку (нарежьте ее кружками). Можно дополнить тушение водичкой. Капусту пошинкуйте по тому же принципу, что и морковочку. Добавьте к овощам.
В общей сложности приготовление займет около получаса, при среднем огне на плите.
Подавать с зеленью укропа.
