0

Как быстро разморозить замороженное филе рыбы пангасиус?

Елена [198] 3 года назад

Каким способом можна быстро разморозить замороженное филе рыбы пангасиус, чтобы его не повредить?

1

Замороженную рыбу нужно размораживать в холодной воде - золотое правило. Тогда она не будет водянистой и расползающейся в руках. Конечно, если до этого, рыбка не подтаивала и снова не замораживалась. Остальные способы, типа разморозки в микроволновке, лично я, категорически исключаю. Это не мясо, над которым можно сколь угодно издеваться. Это рыба - нежнейший продукт, который готовить следует живьем. Ну или, максимум один раз заморозить.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID