Это блюдо из картошки и рыбы можно включить в детское меню ребенка от года.
Понадобится:
-рыба - с полкилограмма;
-клубни картофельнве - пять штук;
-луковица репчатая - головка;
-помидор - парочка;
-зелень - по требованию;
-специи - по желанию;
-соль - по усмотрению;
-долька чесночная.
Порядок действий:
Рыбку чистим, нарезаем на порционные куски.
Картофель очищаем, моем и режем кубиками для тушения. По вашему усмотрению они могут быть крупными или средними.
Луковицу нарезаем четвертьколечками, помидоры - дольками.
На дно кастрюли закладываем картошку, лук, помидор, зелень.
Солим, перчим, кладём чесночок и можно ломтик сливочного масла.
Заливаем водой и ставим на огонь.
После закипания уменьшаем нагрев и тушим.
За 10 минут до готовности сверху укладываем кусочки рыбы и лаврушку.
Продолжаем тушить еще 15 минут.
