0

Как разморозить рыбу тилапию?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Какие есть варианты разморозки тилапии? Знаю, что не желательно любые продукты размораживать в микроволновке. Так ли это?

1

Филе тилапии очень нежное и размораживать эту рыбу в микроволновке категорически нельзя. Края рыбы в микроволновке смогут свариться, а середина останется со льдом, то есть рыба будет практически испорченна.

Тилапию желательно размораживать без спешки, то есть достать из морозилки и в один слой разложить на столе или другой поверхности, время от времени кусочки рыбы переворачивать.

Разморозку можно слегка ускорить так - налить в чашку воду прохладную или комнатной температуры и опустить в нее тилапию, когда вода станет сильно холодной, то часть воды слить, и снова подлить прохладной воды.

Категорически нельзя размораживать рыбу в теплой и тем более горячей воде, опять же повторюсь, филе у тилапии нежное, и теплая разморозка может испортить мясо рыбы.

Знаете ответ?
регистрация