Для приготовления салата Каприз понадобится:
-язык свиной отварной - 300 граммов;
-ветчина - двести гр;
-огурцы свежие -два средних;
-сыр Российский - 200 г;
-грибы маринованные - 150 грамм;
-майонез - по требованию;
-соль - по усмотрению;
-перец черный измельчённый.
Порядок действий:
Если язык сырой, отвариваем его заранее. Для этого потребуется часа два, в скороварке до часу. В кастрюлю кладем луковицу, лавровый лист. В конце варки подсаливаем.
Горячий сразу же помещаем под холодную воду, тогда легче снимается шкурка.
Нарезаем все ингредиенты соломкой.
Соль и перец добавляем по вкусу.
Перемешиваем.
Заправляем майонезом.
