Какой рецепт у домашнего вина из смородины?

1 кг сахара

2 кг смородины

3 л воды

1. Ягоды преребрать (не мыть) и подавить.
2. Воду слегка нагреть и растворить сахар.
3. Смородину и сладкую воду соединить в какой-нибудь емкости.
4. Емкость накрыть марлей и оставить до 5 дней.
5. Отцедить и поставить под затвор на 20 дней в теплом месте. Каждые 7 дней пробовать на сахара (можно добавлять по вкусу).
6. Слить в чистую тару, плотно закрыть, в течение 3 недель сливать с осадка.

Вкус и цвет получаются очень насыщенными. Вино получается десертным.