Стейки из говядины лучше всего готовить на открытом гриле, но если нет такой возможности, то можно на простой сковороде или сковороде гриль, с последующим доведением до окончательного приготовления в духовке. Стейки снвчала нужно посолить с двух сторон, после натереть специями и дать пропитаться, потом только жарить. Степень прожарки стейков есть разная, зависит от вашего вкуса.