Как приготовить шашлык в духовке?

Шашлык в духовке можно сделать в рукаве.

Берем мясо свинину и режем его на нужные вам кусочки.

Потом их закрываем пленкой пищевой и отбиваем. Посыпаем солью и перцем.

У вас должны быть куплены в магазине специи для шашлыка.

Посыпаем ими мясо.

Добавляем к мясу нарезанный лук и разминаем руками, прикладывая силу.

Даем мясу постоять часа два.

Отдельно режем лук кольцами или полукольцами.

Вливаем в него кипяток, уксус (3 ст.л), всыпаем сахарный песок (2 ст.л.), солим.По желанию лимонный сок.

Маринуем лук один час.

Выстилаем противень бумагой для выпечки.

Берем рукав, кладем на противень и завязываем с одной стороны.

Распределяем по его дну лук, а сверху кладем мясо.

Теперь завязываем рукав с другого конца и делаем по верху проколы.

Готовим час, полтора при 200 градусах.