Ингредиенты
500 гр свиной печени
3 шт репчатого лука
200 гр сметаны
Соль
Перец
Растительное масло
Приготовление
Печень моем,нарезаем небольшими кусочками и замачиваем в молоке на 30 минут.
Лук чистим нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Лук перекладываем в другую посуду.
Печень обмакиваем с обеих сторон в муке и жарим до 5 минут,с обеих сторон.
Затем добавляем лук и сметану,все перемешиваем,кипятим без крышки до испарения жидкости.
Накрываем крышкой и готовим 15 минут.
В самом конце добавляем соль и перец по вкусу.
Подаем печень в горячем виде,с любым гарниром.
Приятного аппетита!
.
.
