Мясной рулет - это вкусно, красиво и сытно. Итак, нам понадобится:
Для основы или тесто рулета - фарш(500гр.)
1 яйцо
1 средняя луковица,
пару зубчиков чеснока,
булка (замочить в молоке), можно добавить 3 стол.ложки сухарей панир. +0.5 стакана молока.
Всё хорошо вымесить, посолить, поперчить, дополнить 0,5 чайной ложки сушеных томатов.
Для начинки:
3 яйца вареных вкрутую натереть на среднюю терку
Пучок зеленого лука мелко порезать,
Сыр твердый 50 гр.,
1 ст., ложка майонеза,
Соль,перец по вкусу.
Пищевую плёнку расстелить на столе, смазать растительным маслом, выложить фарш, в виде прямоугольника. На фарш уложить начинку слоями, свернуть рулетом. С помощью плёнки уложить рулет на противень, сверху можно украсить кружочками помидора или сыром. Запекать при 180-50 минут. Достать, остудить, нарезать.
Еще, чтобы превратить рулет, в настоящий шедевр, можно завернуть в слоёное тесто, смазать яйцом, выпекать так же при 180-50 минут.
