Как приготовить куриные зразы с яйцом и луком?

Для приготовления блюда "Куриные зразы с яйцом и луком" нужно взять следующие ингредиенты в количестве: фарш из куриного мяса 800 грамм; 1 головка репчатого лука (крупная); 3 куриных яйца; сыр (творожных сортов)-60 грамм; перо зелёного лука, соль, перец берутся по вкусу:

Фарш нужен мелкого помола, если фарш крупного помола, то его нужно ещё раз пропустить через мясорубку с мелкой решёткой.

Очистить и мелко порезать лук.

Затем добавить к фаршу соль, перец, перемешать фарш.

Отварить яйца, охладить и удалив скорлупу, порубить яйца очень мелко.

Сыр соединить с луком и яйцом и перемешать.

Брать по шарику фарша, раскатать плоским кружком на ладошке и в средину положить яичный фарш.Сформировать зразы и положить их на смазанный противень. Налить несколько ложек воды и положить кусочек масла в центр. Духовку нагреть до 190 градусов и запекать зразы 35-40 минут. Готовые зразы полить соусом с противня и дать постоять в духовке 5-7 минут. Подавать с картофельным пюре.