Понадобится:
-фарш - 600-800 гр.;
-морковь - штука;
-луковица репчатая - головка;
-мука пшеничная - столовая ложка;
-приправы - по желанию ;
-яйцо куриное - 4 штучки.
Порядок действий:
Готовим фарш: перекручиваем через мясорубку или в кухонном комбайне любое мясо или несколько их видов, а так же морковку и луковицу.
Добавляем муку, специи, соль, вбиваем одно яйцо и вымешиваем массу.
Отдельно отвариваем три яйца вкрутую.
Выкладываем в форму половину фарша, формируем прямоугольник. Кладем по длине в середину очищенные целые вареные яйца. Накрываем остальным фаршем и мокрыми руками придаем форму рулета.
Помещаем в разогретый духовой шкаф.
Выпекаем при температурном режиме 190 градусов.
По времени - до 50 минут.
Нарезаем на порционные куски и подаем с картофельным пюре.
