Из макарон и фарша можно приготовить два простых блюда - "Макароны по-флотски" или налепить котлет, макароны отварить на гарнир, а из овощей приготовить подливку. Про котлеты и макароны рассказывать не буду, а подливку из овощей можно приготовить так:
Почистить и порезать кубиками - морковь, болгарский перец, лук, чеснок, пару помидорчиков.
В сковородке разогреть растительное масло, сначала обжарить лук с морковью, затем добавить перец болгарский и помидоры, тушить минут 10-15, посолить, посыпать специями, добавить лаврушку и давленный чеснок, подлить немного воды и прокипятить. По желанию подлить воды. Полить подливкой готовые макароны и котлеты .
"Макароны по-флотски" я готовлю так.
300-400 гр. свинины, 100-200 гр говядины и 2-3 луковицы я пропускаю через мясорубку. Получившийся фарш я солю и перчу.
Макароны отвариваю до готовности.
В сковородке разогреть масло и выложить фарш, жарить его до готовности минут 7-10. Затем добавить отваренные макароны и кусочек сливочного масла. Все перемешать - блюдо готово! А из овощей можно приготовить салат.