0

Чем приправить спагетти?

Татьяна150 [213] 5 лет назад

Я решила, что пустые спагетти тоже можно чем-то приправить, когда они варятся, чтобы в вареном виде они даже без соуса были пряными и вкусными. Какие приправы лучше всего подойдут для этого?

1

Спагетти это разновидность макаронных изделий. Они столь же вкусные и полезные, как и другие макароны, но только если этот продукт качественный и сделан из твёрдых сортов пшеницы.

Поверьте, спагетти, да и другие макароны не ведут к ожирению и прочему, но только если они правильно сварены и поданы.

Так, варить спагетти, как и любые другие макароны, надо до состояния Аль денте. Это когда они чуть твёрдые внутри и мягкие снаружи.

Спагетти варим в сильно солёной воде, тогда они будут оптимальны по вкусу.

После окончания варки воду со спагетти сливаем и заправляем продукт растительным маслом, любым, на ваш вкус.

Что же касается приправ, то здесь проще всего купить в магазине готовую упаковку сухих трав из Италии или из Прованса. Там будут нужные вам вкусы и запахи, чтобы спагетти стали пряными и вкусными.

И, конечно же, вам поможет любая зеленг по вашему вкусу. Она не только сделает вкус более насыщенным, но и украсит блюдо.

1

Спагетти, впрочем как и любой вид итальянской пасты, можно легко и просто сделать вкусными и пряными даже без соуса. Для этого необходимо отварить пасту в солёной воде до состояния аль денте, слить воду. Очень важно! Ни в коем случае не промывать спагетти холодной водой. Пасту заправить душистым нерафинированным оливковым маслом первого отжима и добавить смесь итальянских трав. Её можно приобрести уже готовую в магазине либо смешать специи самостоятельно. В состав этой смеси входят классические приправы итальянской кухни: сушеный гранулироанный лук и чеснок, орегано, смесь перцев, чабер и конечно же базилик.

Знаете ответ?
регистрация