0

Как приготовить шоколадные пряники дома (рецепт с фото)?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Какие есть рецепты теста для шоколадных пряников? Как правильно печь пряники в духовке: при какой температуре и как долго? Чем покрывают пряники сверху?

1

Для того, чтобы изготовить дома самостоятельно шоколадные пряники берём следующие ингредиенты в следующих пропорциях:

Тесто:

-три стакана муки,

-полтора стакана сахарного песка или мёда,

-три чайные ложки какао-порошка,

-одна чайная ложка соды,

-сто граммов сливочного масла,

-четыре яйца,

-одна чайная ложка пряностей.

*"

Смешиваем сахарный песок или мёд, пряности, сливочное масло и какао-порошок. Всё это растираем ложкой или лопаткой в течение пяти-семи минут, затем, продолжаем растирание, добавляем постепенно

яичные желтки.

Слегка перемешиваем массу с крепко взбитыми яичными белками, добавляем просеянную муку, предварительно смешиваем её с содой, и опять немного перемешиваем всё до получения однородного теста.

Это тесто разделываем на пряники, выкладываем на противень и выпекаем в духовке на среднем жаре.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID