Для приготовления пряников с повидлом берём следующие ингредиенты в таком количествее:
Тесто:
-три стакана муки, -один с четвертью стакан сахарного песка,
-пятьдесят граммов сливочного масла или маргарина,
-одно яйцо,
-половина стакана воды,
-половина чайной ложки соды,
-одна чайная ложка пряностей.
Прослойка: один стакан густого варенья.
И одно яйцо для смазки.
**
Тесто готовим и раскатываем в пласт толщиною четыре-пять миллиметров, разрезаем его на полоски шириной шесть-семь сантиметров.
Половину всех полосок кладём на слегка смазанный маслом противень на расстоянии в полтора-два сантиметра одна от другой.
Смазываем их яйцом и кладём посерединке, вдоль полоски, густое варенье, сверху на него накладываем другую полоску и прижимаем её по краяю к нижней.
Поверхность верхней полоски смазываем яйцом.
Выпекаем десять-двенадцать минут при температуре в двести-двести десять градусов.
После охлаждения разрезаем полоску на отдельные пряники.
Приятной выпечки!
