Классические булочки всегда будут желанными при чаепитии. Особенно в холодную пору.
- Вода- 1 стак.
- Сахар- 4 ст. л.
- Мука- 3 стак.
- Соль - кончик ножа.
- Ванильный сахар - 15 гр.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Густое повидло.
- Сахарная пудра.
- Растительное масло
1) Большую роль в пышности теста играет именно опара. Для ее приготовления, в теплую воду добавить дрожжи, сахар и пару ложек муки. Перемешав, оставить на 10 минут.
2) В просеянную муку вылить опару, добавить соль и ванильный сахар. Смешав ингредиенты оставить тесто на пол час.
3) Из теста делаем штук десять шариков. Пальцем или рюмкой сделать в них отверстие и положить повидло. По ложке в каждую булочку. Залепить отверстие и положить их на деко смазанный предварительно маслом.
4) Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать в ней булочки минут 30. Они должны быть румяные. Выложив их на блюда, обсыпать сахарной пудрой. Когда слегка они остынут можно их кушать.
