1

Чем покрыть пряник, чтобы он блестел?

Олеся [31.2K] 5 лет назад

Как приготовить глазурь для пряников, которая блестит? Из каких ингредиентов её готовят? С помощью чего покрывать пряники глазурью?

0

Глазурь для пряников готовится всего из двух продуктов, это белок и сахарная пудра. Для придания блеска добавляется пол чайной ложки лимонного сока на 1 белок. Эта смесь называется "Айсинг". Для нанесения на пряник используют корнетик- кондитерский мешок

Знаете ответ?
регистрация