Пудинг - это десерт в которых, входит яйцо сахар молоко и мука и делают на водяной основе. Чтобы приготовить пудинг творожно-морковный, для этого необходимо взбить белки лучше, чтобы пена получилось крепкой. Отварить морковь и натереть на терки. Потом смешать желтки с сахаром. Получается смесь и в нее добавляем творог и добавляем белки, причем помаленьку и лучше в три захода. Затем мешаем до тех пор пока не получается единородная масса. Остается форму смазать маслом, и затем выкидываем в духовку (она должна быть уже разогрета)и ставим на минут 40.
