0

Как приготовить гоголь-моголь?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Гоголь-моголь это вкусный и питательный напиток из яиц, сахара и разных добавок.

Раньше коктейль Гоголь-моголь давали всем ослабленным и больным людям, причем если детям Гоголь-моголь готовили с фруктовым соком, то взрослым часто добавляли в него какой-либо алкоголь, например, бренди или коньяк.

Если раньше, в старину, Гоголь-моголь готовили с помощью венчика или обычной вилкой его взбивали, то сейчас модно воспользоваться миксером или блендером.

Но разница с прошлым и настоящим не только в этом, а также в том, что сейчас для Гоголь-моголя нужно искать только самые свежие и качественные яйца. Иначе велика вероятность подцепить сальмонеллез.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Я рецептов приготовления знаю несколько, хотя подозреваю их, как минимум, на порядок больше. Нижеописанный рецепт считается классическим, хотя я и в этом сомневаюсь.Тем не менее, он таков: яичные желтки тщательно перемешиваются с сахаром. В результате должна получиться белоснежная густая масса. Белки же взбиваются отдельно и только на последнем этапе добавляются к желткам. Во время смешивания добавляют фруктовый сок или кашицу, натёртую из ягод. Что же касается точного количества ингредиентов, то тут каждый сам для себя определяет количество яиц и необходимую степень сладости напитка. Начните с одного яйца.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID