Что можно сделать из вареной сгущенки?

Из вареной сгущенки можно приготовить вкусный мусс.

Понадобится:

• банка вареной сгущенки;

• 5 яиц;

• для оформления – смесь крошки сухого сладкого печенья, дробленых орехов, мелко порубленных сухофруктов.

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков.
2. Желтки перемешать с вареной сгущенкой и взбить до однородного крема
3. Белки взбить в пену и осторожно ввести в сгущенку.
4. Разложить по креманкам, посыпать крошкой печенья и ореховой крошкой. Поставить в холодильник.

Так как в состав мусса входят сырые яйца, нужно быть уверенным в их качестве.