1

В каких десертах может использоваться замороженная черная смородина?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Что можно приготовить на десерт из замороженной чёрной смородины? Как её правильно разморозить?

1

Например, можно приготовить, сорбет из ягод.

Для приготовления нам так же пригодится банан, который предварительно был подморожен в морозильной камере. У меня для приготовления сорбетов есть специальная мороженица бренда Travola, в нее поочередно помещаются бананы и замороженные, на выходе получается равномерная подмороженная масса, которую можно сразу кушать ложкой. Получается очень вкусно! Да и полезные свойства ягод при приготовлении никуда не теряются, что очень важно!

Если у вас нет такой сорбетницы, можно бананы с ягодой измельчить в блендере. Масса уже меньше будет похожа на сорбет, больше на смузи, но это не так принципиально.

Кроме того, из замороженных ягод можно приготовить муссовый десерт или паннакоту, а так же можно испечь пирог с замороженными ягодами.

Готовим песочное тесто, сверху выкладываем ещё замороженные ягоды, ягоды в свою очередь сверху обильно поливаем сметаной (подойдёт смена 15-20%).

Во время выпекания ягода разморозится, отдаст свой сок, а сметана не даст испариться и подгореть начинке. Получается очень вкусно! Рекомендую!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID